Descripción
El Pequeños Ensayos Sauvignon Blanc es una microvinificación de bajo alcohol de Ravera Wines, del viñedo La Carrera, Tupungato (Mendoza, Argentina).
Origen
Proviene del viñedo La Carrera, en Tupungato, Valle de Uco, una zona de altura asociada a blancos de buena acidez. Se elaboró en una tirada muy limitada de 1.206 botellas.
Perfil
Es un vino fresco, herbáceo, frutal e intenso, con bajo alcohol (12,5% v/v), típico de un Sauvignon Blanc de altura.
Cómo servirlo
Se recomienda servirlo bien frío, entre 8°C y 10°C. Ideal como aperitivo o para acompañar mariscos y comidas livianas.
Preguntas Frecuentes
¿De dónde proviene este vino?
Del viñedo La Carrera, en Tupungato, Valle de Uco, Mendoza.
¿Qué es la línea Pequeños Ensayos de Ravera Wines?
Es una serie de microvinificaciones de bajo alcohol (12,5% v/v), elaboradas en tiradas muy limitadas desde viñedos puntuales de Mendoza, pensada para el consumo fresco, especialmente en la época de calor.
¿Por qué tiene tan bajo alcohol?
Es una decisión de estilo de la línea Pequeños Ensayos: vinos de 12,5% v/v, más livianos y fáciles de tomar.
¿Es una partida limitada?
Sí, solo 1.206 botellas de esta elaboración.
¿Con qué comidas marida bien?
Con mariscos, pescados y comidas livianas, típico de un Sauvignon Blanc fresco y herbáceo.
¿En qué formato se vende?
En caja de 6 botellas de 750ml.
¿Cómo se conserva y a qué temperatura se sirve?
Se recomienda conservarlo en un lugar fresco y oscuro, y servirlo bien frío, entre 8°C y 10°C, acorde a su estilo liviano y fresco.
¿Qué copa se recomienda para servirlo?
Una copa de blanco de tamaño medio, que concentra los aromas herbáceos y cítricos típicos del Sauvignon Blanc.
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