Descripción
El Gran Malabarista Gran Franc es 100% Cabernet Franc, partida exclusiva de 1.800 botellas, de distintos cuarteles de Agrelo, Luján de Cuyo (Mendoza, Argentina).
Viñedo y vinificación
Rendimiento de 6.000 kg por hectárea. Fermenta en piletas pequeñas de hormigón con levaduras indígenas, y cría 15 meses en barricas de roble francés.
Datos técnicos
Alcohol: 14% v/v · Acidez total: 5,5 g/l · pH: 3,65.
Cómo servirlo
Se recomienda servirlo entre 16°C y 18°C, en copa amplia, decantado unos minutos antes. Acompaña bien carnes rojas de cocción lenta.
Preguntas Frecuentes
¿De qué variedad es el Gran Franc?
100% Cabernet Franc, de distintos cuarteles de Agrelo, Luján de Cuyo.
¿Qué es la línea Gran Malabarista?
Es una partida exclusiva de 1.800 botellas por etiqueta, de viñedos seleccionados de distintos cuarteles de Agrelo, Luján de Cuyo, con fermentación en piletas pequeñas de hormigón y levaduras indígenas.
¿Cuántas botellas se elaboraron?
Una partida exclusiva de 1.800 botellas.
¿En qué se diferencia del Gran Corte y el Gran Malbec?
Los tres comparten viñedo, rendimiento y proceso; cambia la variedad: este es 100% Cabernet Franc, el Gran Malbec es 100% Malbec, y el Gran Corte es un blend de Malbec, Cabernet Franc, Petit Verdot y Cabernet Sauvignon.
¿En qué formato se vende?
En caja de 6 botellas de 750ml.
¿Cómo se conserva hasta el consumo?
En posición horizontal, en un lugar fresco, oscuro y sin vibraciones, preferentemente entre 14°C y 18°C.
¿Con qué comidas marida bien?
Con carnes rojas de cocción lenta, guisos y quesos curados, típico de un Cabernet Franc de cuerpo firme.
¿Qué copa se recomienda para servirlo?
Una copa de tinto amplia tipo Bordó, que permite que el vino oxigene antes de cada trago.
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