Forastero Cabernet Franc

SINGLE VINEYARD

Variedad: Cabernet Franc 100 %
Viñedo: Los Chacayes – Tunuyan – Valle de Uco – Mendoza – Argentina
Rendimiento: 6000 kg / hectárea.
Fermentación: En piletas de concreto con levaduras indígenas.
Crianza: 15 meses en barricas viejas de roble Francés.

Datos Técnicos:

Alcohol: 14,5 % v/v
Acidez Total: 5,8 g/l.
Ph: 3,62