Descripción
El Malabarista Malbec es 100% Malbec de Agrelo, Luján de Cuyo (Mendoza, Argentina), de la línea Malabarista de Ravera Wines.
Viñedo y vinificación
Rendimiento de 10.000 kg por hectárea. Fermenta en piletas de hormigón epoxipada con levaduras indígenas y cría 12 meses en barricas de tercer uso de roble francés.
Datos técnicos
Alcohol: 14% v/v · Acidez total: 5,5 g/l · pH: 3,65.
Cómo servirlo
Se recomienda servirlo entre 16°C y 18°C, en copa amplia, decantado unos minutos antes. Acompaña bien carnes rojas y pastas con salsas intensas.
Preguntas Frecuentes
¿De qué variedad es el Malabarista Malbec?
100% Malbec, de Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.
¿Cómo fermenta este vino?
En piletas de hormigón epoxipada, con levaduras indígenas del propio viñedo.
¿Cuánto tiempo de crianza tiene?
12 meses en barricas de tercer uso de roble francés.
¿Cuál es su graduación alcohólica?
14% v/v, con acidez total de 5,5 g/l y pH 3,65.
¿Qué caracteriza a la línea Malabarista de Ravera Wines?
Son vinos que fermentan en piletas de hormigón con levaduras indígenas, y varios se elaboran por co-fermentación —mezclando las variedades desde el arranque del proceso, no después—, buscando perfiles únicos e irrepetibles.
¿Con qué comidas marida bien?
Con carnes rojas, asado y pastas con salsas intensas, típico de un Malbec de cuerpo medio a alto.
¿En qué formato se vende?
En caja de 6 botellas de 750ml, pensada tanto para consumo personal como para compartir.
¿Cómo se conserva hasta el consumo?
En posición horizontal, en un lugar fresco, oscuro y sin vibraciones, preferentemente entre 14°C y 18°C, hasta el momento de descorchar.
Conocé el resto de la línea Malabarista o descubrí toda la bodega Ravera Wines. ¿Consultas? Escribinos. Es una de las etiquetas insignia de la línea Malabarista, pensada para el consumo cotidiano sin resignar estructura.
