Forastero Co fermentado

Tinto de Tintas

Variedad: Malbec 80 % El Cepillo Cabernet Franc 20 %
Los Chacayes Valle de Uco – Mendoza – Argentina.
Rendimiento: 6000 kg / hectaréa.
Fermentación: En piletas de concreto con levaduras indígenas.
Crianza: 15 meses en barricas viejas de roble Francés.

Datos Técnicos:

Alcohol: 14,5 % v/v
Acidez Total: 5,85 g/l.
Ph: 3,6